photo
logo
Нет активных опросов
    
Общественно-политическая газета Майского муниципального района
Кабардино-Балкарской Республики
Издается с 1 августа 1939 года
МАЙСКИЕ НОВОСТИ
Учреждена решением РК ВКП(б), первый секретарь райкома партии Медведев Афанасий Федорович

Назад

К новому сезону - новое хранилище!
23 мая 2019 года
Российский рынок плодоовощной продукции, в отличие от западного, в силу исторических и климатических факторов, имеет свои особенности. В большинстве регионов страны свежие овощи, фрукты из открытого грунта используются всего четыре — шесть месяцев в году. В остальное время они поступают в свежем виде частично из защищенного грунта, но в основном из хранилищ. Многоотраслевое хозяйство СХПК «Ленинцы» в прошлом году получило небывалый урожай плодов — 3500 тонн. Хранилище (холодильник) объемом на полторы тысячи тонн не вместило бы такое количество яблок, поэтому встала острая необходимость в строительстве еще одного. — Мы планировали его построить в 2020 году, но после некоторых колебаний правление приняло решение о досрочном строительстве хранилища, — рассказывал председатель СХПК Владимир Бердюжа корреспондентам редакции, которые приехали на этот объект, что рассказать о нем нашим читателям. Что говорить, фрукты и овощи являются товаром первой необходимости, и спрос на плодоовощную продукцию постоянно увеличивается. Российский рынок фруктов характеризуется устойчивой тенденцией к росту: темпы увеличения его объема составляют около 15 % в год. В России ежегодно производится около 4 млн. тонн фруктов и овощей, однако потери при хранении этой продукции составляют более 30%. Владимир Иванович отметил, что строительство холодильника позволит хозяйству сохранить дополнительно еще полторы тысячи тонн плодов. Два хранилища управляются автоматически через интернет. За их состоянием следит один оператор, в данном случае, энергетик хозяйства. Если, не дай Бог, возникнут форс мажорные обстоятельства, то это сразу станет известно. Совершенствование организации производства в плодоовощной отрасли связано и с исследованием конъюнктуры рынка, контролем своевременного сбыта продукции, прогнозированием объемов реализации плодоовощной продукции. В СХПК «Ленинцы» за этим следят строго. Сад сельхозкооператива «Ленинцы» занимает 230 гектаров. 75-80 процентов — это яблоки иммунных сортов, которые не болеют паршой, другими заболеваниями, присущими этому фрукту, а защитные мероприятия сокращаются в два и
более раза. Так что на прилавок попадают экологически чистые фрукты. При несложном подсчете трех миллионов килограммов яблок хватит, чтобы лет пять кормить население Майского района высококачественными плодами. Способы и методы хранения плодоовощной продукции достаточно консервативны, но новые исследования позволили усовершенствовать существующие технологии. Хранилище в СХПК «Ленинцы» было построено за пять месяцев и оборудовано по самым современным технологиям. Строительство и монтаж вели подрядные организации из Краснодарского края. В хранилище используются новые способы охлаждения — не аммиаком, а фреоном, что безопасно и дает более комфортные условия хранения фруктов, значительно улучшая их качество. Конечно, основными факторами, влияющими на развитие рынка, выступают уровень цен на фрукты и благосостояние населения, как индикатор общей покупательской способности. Использование только одного современного плодоовощного хранилища позволило хозяйству продлить срок реализации яблок до мая и получить хорошую выручку. А что готовит будущий сезон? По словам председателя хозяйства Владимира Бердюжа «весы покажут».Светлана Герасимова
Учредитель (соучредитель) - местная администрация Майского муниципального района Кабардино-Балкарской Республики, Министерство по информационным коммуникациям, работе с общественными объединениями и делам молодежи КБР. Издатель - местная администрация Майского муниципального района, КБР, г.Майский, ул. Энгельса, 68
Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Управление Роскомнадзора по КБР.
Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 07-00014 от 22 января 2010 г.